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宋米和:中茗茶葉專業合作社創建人

點擊數:1652作者: 農民日報 發布時間: 2018-07-12 14:41

導讀: 茶業何去何從?在浙江省的開化縣,有個極負盛名的地方名片,那就是當地特產的開化龍頂。春茶采摘之時,一邊圍爐煮茶,著名茶人、中茗茶葉專業合作社創建人宋米和一邊與記者說起了他的心聲。

茶,擁有著古老悠久的歷史,濃縮了太多東方文化,可又那么陌生,以至于讓不少年輕人覺得“高不可攀”。盡管這幾年,隨著消費升級,正用一種“大眾聽得懂”的方式,開始步入年輕化和時尚化。可每每談及農殘、著色劑、重金屬等,人們又開始驚慌、遠離。
茶業何去何從?在浙江省的開化縣,有個極負盛名的地方名片,那就是當地特產的開化龍頂。春茶采摘之時,一邊圍爐煮茶,著名茶人、中茗茶葉專業合作社創建人宋米和一邊與記者說起了他的心聲。
宋米和與茶結緣33年,在茶圈很有名氣,爽朗、溫暖、熱情的性格,如同一杯甘醇的熱茶。宋米和學的是茶專業,畢業先回到老家供銷社當起了評茶員,13年后供銷社改制,為了生計,開始經營茶莊和種植茶葉。宋米和為自己的茶葉創建了“云雪瑤”和“雪瑤”兩個商標,每年只做一季春茶,400多萬元的銷售額不大不小,但結識了一大幫茶界好友。
談到這幾年茶葉的“多事之秋”,宋米和頗為痛心。“對農殘、著色劑等的過度炒作,都是對產業的一次打擊,或許帶來滅頂之災,其實并沒有必要強調‘零殘留’,關鍵是符合相關標準。不過在未來,綠色、安全的消費需求勢必越來越強烈,也倒逼著生產經營者必須更關注質量。”
對于“大而全”還是“小而美”,宋米和也有話要說。他關注到,這幾年,不少地方貪大求全,有的一味追求面積和產量,有的強調加工環節的“巨無霸”,還有的政策搖擺不定,造成了資源的浪費。在宋米和看來,“小農經濟”是客觀現實,特別是對于許多傳統茶葉主產區來說,種植、加工環節的“小散弱”短時間內難以改變,與其在“大而全”的道路上步履維艱、亦步亦趨,不如揚長避短,發揮自身優勢,做好“小而美”的文章。
宋米和繼而談到政府的職能定位。“政府應當多提供公共服務,解決一家一戶難以破解的問題,讓更多的農戶、企業享受到政策紅利。比如,品種的選育、試驗、推廣;比如,引導農戶進行綠色、安全生產;又比如,培育中介組織,提供植保、翻耕等作業服務。”
這幾年,為了幫助主體闖市場,降低市場營銷的成本,不少地方花大力氣打造茶葉區域公用品牌,收效顯著。對此,宋米和坦言,對于許多實力不強的生產經營主體來說,找到了“借船出海”的平臺,但另一方面,他也擔憂,區域公用品牌天然帶有公共性,如果一味透支品牌信用,容易陷入“公地災難”。
“一方面,作為背書的政府部門要加強管理,另一方面,作為子品牌,也不能將母品牌當做靈丹妙藥、唯一依靠。說到底,闖市場還是主體的事情,怎么凸顯差異化?產品是王道,創新是動力,要把茶當作一份事業來做。”宋米和說。
原文標題為:浙江:一位“開化龍頂”老茶人的“茶道

關鍵詞:宋米和  

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